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唾液腺主要包括腮腺、颌下腺和舌下腺三腺体，以及分布在口腔黏膜的固有层和黏膜下层的小唾液腺。

腺泡的基本结构及种类：

腺泡为唾液腺的分泌单位，在腺细胞与基膜之间有具有收缩能力的肌上皮细胞，帮助腺泡分泌物排出。根据腺细胞的形态和分泌物的性质，可将腺泡分为浆液性、黏液性和混合性三种。

（一）浆液性腺泡

浆液性腺泡呈球状，由浆液细胞组成。浆液性腺泡分泌稀薄的水样分泌物，含唾液淀粉酶和少量黏液。因此，浆液细胞应称为浆黏液性细胞。

光镜下，浆液细胞胞核圆形，位于基底1/3处，胞质嗜碱性，顶端的胞质中含有嗜碱性分泌颗粒，即酶原颗粒。

（二）黏液性腺泡

黏液性腺泡呈管状，由黏液细胞组成。黏液性腺泡的分泌物中酶成分较少，蛋白质与大量碳水化合物结合形成黏液，故较黏稠。

光镜下，黏液细胞胞质透明呈网状结构，网架微嗜碱性，呈淡蓝色。胞核在细胞分泌前期呈扁圆形，染色深，位于基底部，细胞分泌后胞核较大呈圆形或椭圆形，染色浅。

（三）混合性腺泡

混合性腺泡由黏液细胞和浆液细胞共同组成。黏液细胞构成混合性腺泡的大部分，与闰管直接相连。浆液细胞排列成新月形，覆盖于腺泡的盲端表面，称为半月板，其分泌物通过黏液细胞之间的小管排入腺泡腔内。

肌上皮细胞位于腺泡和小导管的腺上皮与基膜之间。光镜下，细胞核大而呈扁圆形，细胞体积小，形态扁平，有分枝状突起呈放射状包绕腺泡表面，又称为篮细胞。肌上皮细胞有收缩功能，协助腺泡或导管排出分泌物。